www.msplash.com

FMアンテナ受信の記録と株で儲けたいブログ 

パラパラチャーハン 画像無し

休日のチャーシュー作りから、そのチャーシューを使用してのチャーハン作りです。

材料は、チャーシュー2枚、ミックスベジタブル、長ネギ、ピーマン、玉子1個、冷凍ご飯です。

冷凍ご飯はチンしておきます。

 

大きめのフライパンを熱して、ラードを入れます。

そこに、具材を投入して炒めます。

そのあと、ご飯を入れて、お酒を振りかけ、炒めます。

少し炒めると、ご飯がパラパラに。

そこに、ウェイパーを大さじ2番の1、黒コショウ少々を入れ、生玉子を投入。

ひたすら全体を混ぜます。

最後に、チャーシューの煮汁を小さじ2番の1ほど入れて、まぜたら完成です。

味は薄めに作るのが、ポイントだと思います。