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毛ガニ雑炊

毛ガニ雑炊を作りました。

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殻をオーブントースターで焼いて、煮ました。

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こんな感じでスープが出来ました。

 

塩に醤油をくわえて、先日、鉄腕ダッシュでやっていた、たまごの白身と黄身を分けて入れました。

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出来上がり写真が撮れてなかったので、甲羅のオーブントースター焼きです。

蟹味噌、熱を加えないと、食べれないほうです。

 

今年の蟹も、終わりました。