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ニンニク収穫しました。

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ニンニク収穫しました。
約半分は、全くダメで小粒でした。
10個は、お世話になった方に差し上げ、残り33個、紐で干しました。
このまま、腐らずに残ってほしいです。
小粒のニンニクは、皮をむいて、お醤油と昆布とみりんに、瓶詰めです。